1、對包裝食品的殺菌可根據食品自身的特性和要求來選擇良好的方法,其目的是使食品的色澤、風味、營養成分得到良好的保護,復合包裝材料和真空狀態可以使產品免受光、氣、異味和微生物的侵入,使食品不用加防腐劑,運輸、倉儲不需冷藏,并可延長其儲存期,便于儲運和銷售。
2、用 無菌包裝袋的食品與容器是分別進行殺菌的,避免食品與包裝容器發生反應,減少容器成分向食品中滲透。
3、無菌包裝袋適用于自動化連續生產,生產效率高,省工,有利于降低生產成本。
4、無菌包裝符合現在包裝的潮流。其包裝材料使用紙質,易于降解,有利于保護環境。
由于此產品具有以上優點,該技術目前已被廣為應用于食品、飲料、乳制品等多種行業。
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